Så där ja.. Då har man slängt ihop en cheescake! Hade faktiskt tänkt berätta hur jag gjorde, den är supergod...

 1. Blanda ihop 130 g naturell philadelphiaost, 2 dl socker och 3 äggulor

 2. Vispa 3 dl grädde och rör i 1 tsk vaniljsocker

 3. Blanda ingredienserna i steg 1 och 2

 4. Vispa 3 äggvitor till hårt skum

 5. Rör ner skummet i den andra blandningen

 6. krossa ett paket med digestive kex och blanda i lite smält smör

 7. Stör ut smulorna på botten av en form

 8. Häll över blandningen

 9. Strö över smulorna på toppen, and Wolá!

In i frysen 3-4 timmar:)

Glad midsommar!